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三生有杏

NT$199

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烹飪小教室：

1.九層塔清水洗淨備用。

2.鍋中倒入食用油，油熱後加入薑片，將薑片爆至金黃。

3.加入蒜頭續煸至金黃，將蒜頭挾起備用。

4.加入米血及杏鮑菇、紅蘿蔔片、素雞肉等主食...煎至上色

5.加入辣椒片、蔥段、蒜頭一起拌炒

6.加入醬油、麻油、糖、鹽、米酒(約調理包一半)炒出香氣再加入適量水煮滾。(可依造個人口味調整)

7.蓋上鍋蓋, 轉中火悶至湯汁微微收乾變的較為濃稠(約5~8分鐘)

8.加入九層塔及香油翻炒，再倒入剩下米酒包即可起鍋。

※餐點需加熱烹調後才能食用，切勿生食。

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