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傳香豬血湯

傳香豬血湯

滿滿的韭菜香、Ｑ軟的豬血再搭配酸酸的蕾菜，絕對是開胃的最佳聖品～

NT$245
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Description

份量：約3 - 4人份

 

烹飪小教室：

※烹飪前準備：先準備一鍋冷水將酸菜泡水備用（稀釋鹽分）。

※烹飪前準備：將韭菜頭（白色那段）及韭菜稍微挑出備用。

1.煮一鍋熱水，水滾後將一半的熱水倒在容器中，並加入大包鹽巴將豬血浸泡備用。

2.另一半的水繼續加熱，並將豬肉片加入並川燙約3分鐘後撈出備用。

3.另起一鍋，倒入食用油，油熱後加入蒜末、韭菜頭爆香。

4.接著倒入酸菜、胡椒粉、米酒、川燙過的豬肉，拌炒均勻約1-2分鐘。

5.倒入約1200-1500cc的水，以大火煮滾，水滾後加入豬血並轉小火滾約5分鐘。

6.起鍋前依個人口味加入鹽巴、糖、油蔥酥、韭菜調味後即可上桌。

 

🙌免採買、免切洗備料，節省您寶貴的備餐時間。

👩‍嚴選生鮮・新鮮，才能煮出食材美味。

‍🍳跟著烹飪小教室教學，輕鬆變大廚。

📌保存方式：冷藏3天-5天 (肉品冷凍保存)

 

★產 地：台灣

⚠️本產品已經裁切清洗，並密封包裝。

⚠️餐點需加熱烹調後才能食用，切勿生食。

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