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芹菜炒鮮魷

芹菜炒鮮魷

魷魚營養豐富，味道鮮嫩，魷魚和綠綠的芹菜一炒，清淡營養又不失美味。

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Description

份量：約3 - 4人份

 

烹飪小教室：

※烹飪前準備：取一碗將炸豬皮泡軟後撈出備用。

※烹飪前準備：煮一鍋水，水滾後加入魷魚汆燙約1-2分鐘，撈出備用。(可以以冰水/冷水浸泡，使其快速降溫口感更Q彈)

1.起鍋，沿著鍋子繞圈倒入食用油，油熱後加入薑絲、蒜片、小蝦米爆香。

2.加入紅蘿蔔絲翻炒至微微變色。

3.加入芹菜後快速翻炒，使全部葉菜皆有沾到油，再加入約30c.c的水翻炒約30秒。

4.加入魷魚(或炸豬皮)翻炒約30秒後蓋上鍋蓋稍微悶煮約1分鐘。

5.起鍋前撒上鹽巴、辣椒，再用鍋鏟略為翻炒即可起鍋。

 Ps.喜歡吃辣的鮮粉，可以在步驟1就加入辣椒，將辣椒味炒出。

 

🙌免採買、免切洗備料，節省您寶貴的備餐時間。

👩‍嚴選生鮮・新鮮，才能煮出食材美味。

‍🍳跟著烹飪小教室教學，輕鬆變大廚。

📌保存方式：冷藏3天-5天 (肉品冷凍保存)

 

★產 地：台灣

⚠️本產品已經裁切清洗，並密封包裝。

⚠️餐點需加熱烹調後才能食用，切勿生食。

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